För en enkel standardtårta, som en klassisk prinsesstårta eller gräddtårta, ligger priset vanligtvis på cirka 50–70 kronor per bit. Om du exempelvis beställer en tårta för 10 personer, kan det alltså kosta omkring 500–700 kronor totalt.

För lite större tårtor, till exempel för 20 personer, hamnar priset ofta mellan 1 000 och 1 500 kronor.

Dyrare med avancerad tårta

Specialdesignade tårtor, till exempel med figurer, avancerade dekorationer eller flera våningar, kan kosta från 2 000 kronor och uppåt, beroende på hur komplicerat arbetet är.

Många konditorier tar också ut en extra avgift för specialbeställningar eller om man vill skicka tårtan med bud eller om det ska skapas en fototårta med tårtbild.

Vad kostar en tårta på ICA eller COOP?

En butikstillverkad tårta i standardstorlek (6-12 bitar) kostar alltså typ ca 200-350 kr, och om du går upp till större antal bitar (14-20) kan priset ligga runt ca 400-500 kr eller mer.

Baka eller köpa tårta?

Hur mycket billigare är det att baka en egen tårta mot att köpa en? Delvis beror det på var köpet sker:

Kostnad för att köpa en tårta

Hos ICA eller Coop ligger priset för en tårta på 10–12 bitar normalt på 300 – 400 kronor. Fryst eller enklare varianter ca 200–250 kr. Konditori ca 500–800 kr (för handgjord, färsk tårta)

Genomsnittspris: ungefär 350 kr i matbutik och 650 kr på konditori.

Kostnad för att baka

Totalkostnad: cirka 150 kr.
Om du redan har basvaror hemma (ägg, socker, mjöl) kan kostnaden sjunka till runt 100 kr.

Om du bakar själv kan du alltså spara cirka 200–500 kronor på en normalstor tårta (10–12 bitar).

Inlägget Vad kostar en tårta på konditori? dök först upp på Sockerpasta.se - Allt för den perfekta tårtan.

Ingredienser

• 100 g smör
• 2 ägg
• 2 dl socker
• 1 tsk vaniljsocker
• 2 ½ dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• ½ dl mjölk
• ca 2 dl rödvinbär (gärna färska, men frysta går också)
• Ev. lite pärlsocker eller florsocker till topping

‍ Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 °C (över-/undervärme).
2. Smält smöret och låt det svalna något.
3. Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt i en bunke.
4. Blanda mjöl och bakpulver, vänd sedan försiktigt ner i äggsmeten.
5. Rör ner smöret och mjölken tills smeten är jämn.
6. Häll smeten i en smord och bröad rund form (ca 22–24 cm i diameter).
7. Strö över rödvinbären – tryck gärna ner en del lätt i smeten så de inte bara ligger ovanpå.
8. Grädda i mitten av ugnen i ca 30–35 minuter, tills kakan är gyllene och en provsticka kommer ut torr.
9. Låt kakan svalna i formen. Sikta gärna lite florsocker över innan servering.

Dryck till rödvinbärskaka

Rödvinbärskaka har en frisk och syrlig smak, vilket gör att drycken du serverar till gärna ska vara mild, rund eller fruktig så att den inte konkurrerar med syran i bären. Här är några riktigt bra alternativ beroende på tillfälle:

Alkoholfritt

Kaffe eller te

Kaffe balanserar sötman och framhäver syrligheten på ett elegant sätt. Välj gärna ett mildare bryggkaffe eller en fruktig Earl Grey om du vill ha te.

Saft eller lemonad

En svagare flädersaft eller citronlemonad är fräscht och matchar bärens syra fint. Undvik för söt dryck — det kan göra kakan fadd i smaken.

Mjölk eller vaniljyoghurt

Passar oväntat bra, särskilt om kakan serveras ljummen. Ger en len, sval kontrast till den syrliga smaken.

Med alkohol

Ett lätt, fruktigt vitt vin

Exempel: en halvtorr Riesling eller Moscato d’Asti fungerar väldigt bra — de har en naturlig sötma som rundar av bärens syra.

Bubbel / mousserande vin

En halvtorr prosecco eller ett friskt rosébubbel lyfter fram rödvinbären och känns festligt.

Servera väl kylt.

Dessertvin eller likör. Ett mildare dessertvin eller en liten skvätt bärlikör (t.ex. svartvinbärs- eller hallonlikör) kan bli en elegant avrundning — särskilt om du serverar kakan med vaniljglass.

Tips

Använd gärna färska bär för bästa smak och konsistens. Om du använder frysta — vänd dem i lite potatismjöl först så sjunker de inte lika lätt.

Kakan går utmärkt att frysa, men vänta med florsockret tills du ska servera.

Servera gärna med lättvispad grädde eller vaniljglass — den syrliga smaken från rödvinbären passar perfekt ihop med något krämigt och milt.

Du kan också göra en smulvariant genom att toppa kakan med lite smuldeg (smör, socker och mjöl) innan gräddning. Det ger extra textur och knäckighet.

Ett bra och populärt recept finns även här på ICA.se:

Inlägget Rödvinbärskaka dök först upp på Sockerpasta.se - Allt för den perfekta tårtan.

Det som avgör är tårtans diameter, höjd och om du vill ha extra för dekorationer.

Sockerpasta för att täcka tårta utifrån diameter

Här är en enkel riktlinje för mängd sockerpasta för att täcka en rund tårta med ca 7–8 cm höjd:

Köpa sockerpasta? – Köp hos Lyckasmedmat.se (reklam)

Tips – Täcka tårta med sockerpasta

Om du inte vill köpa ett färdigt lock av sockerpasta kan du köpa ett paket och kavla själv. Tänk på följande för att nå bäst resultat.

Knåda och mjuka upp

För att få ett riktigt snyggt och slätt lock är det viktigt att du förbereder sockerpastan ordentligt innan du kavlar ut den.

Börja med att knåda den några minuter så att den blir mjuk och följsam — då minskar risken för att den spricker eller får fula veck när du lägger den på tårtan.

Florsocker för att inte fastna

Kavla sedan ut sockerpastan på ett lätt pudrat underlag (till exempel med florsocker eller majsstärkelse) så att den inte fastnar.

Sikta på en tjocklek på ungefär tre till fyra millimeter; ett för tunt lock kan lätt gå sönder när du lyfter det, medan ett för tjockt kan bli tungt och påverka tårtans utseende.

Beräkna lite extra sockerpasta

När du beräknar hur mycket sockerpasta du behöver är det alltid klokt att ta lite extra. Det ger dig en trygghetsmarginal och gör det lättare att täcka hela tårtan utan att behöva kavla om.

Eventuellt överblivet material kan du spara till dekorationer, som till exempel små blommor, band eller andra detaljer.

Montera på tårtan

När du lyfter över locket på tårtan — gärna med hjälp av en kavel eller tårtspade— placera det försiktigt mitt på. Jobba sedan lugnt och metodiskt med händerna, gärna med en smoother, från mitten och ut mot kanterna.

Det hjälper dig att trycka ut eventuella luftbubblor och undvika veck. Om sockerpastan ändå får små sprickor kan du ofta rädda situationen med lite försiktig värme från händerna eller en minimal mängd matfett som du duttar på med fingertoppen.

Fyrkantig eller rund tårta?

Slutligen är det bra att tänka på att fyrkantiga tårtor kräver något mer sockerpasta än runda, eftersom hörnen behöver extra material för att täckas snyggt.

Det kan också vara klokt att öva på en mindre bit först om du inte har jobbat med sockerpasta tidigare — det gör hela momentet tryggare och slutresultatet jämnare och finare.

Inlägget Hur mycket sockerpasta för att täcka en tårta? dök först upp på Sockerpasta.se - Allt för den perfekta tårtan.

Boka en chokladprovning online – eller ge bort till en vän. En digital upplevelse med choklad i fokus!

Få chokladask hemskickad

Välj mellan flera datum

Genomförs i grupp online

Så fungerar det

Chokladprovning online är ett flexibelt sätt att smaka på, och lära sig om, choklad på olika sätt. Det fungerar på följande sätt:

Beställ värdekod

Första steget är att köpa en värdekod, vilket kan ske via länken ovan. Värdebeviset säljs av Liveit.se och har 14 dagars öppet köp samt 1 års bytesrätt. Det går därmed att byta till en annan upplevelse inom denna tid.

Växla in värdekoden

Ge bort, eller behåll, värdekoden till att du vill genomföra din chokladprovning. Koden används då online för att boka ett av de digitala tillfällen som erbjuds. Kom ihåg att bokning måste ske i god tid i förväg då chokladasken måste hinna skickas ut till din adress.

Choklad levereras

Ett komplett chokladprovningskit skickas hem till din adress. Öppna den och kolla att allt ser okej inför själva provningen.

Chokladprovning online

Boka in dig på en av de digitala träffarna där chokladprovning kan genomföras. En guide kommer att vara med, digitalt, tillsammans med flera andra personer som valt just detta tillfälle. Guiden kommer berätta om chokladbitarna som finns i kitet och ge information om hur choklad bör avnjutas på allra bästa sätt.

Eller skapa egen chokladprovning…

Har du redan testat chokladprovningen ovan? Eller vill du ha en chokladprovning för bara dig och en vän? Det är inte så svårt att arrangera som man kanske kan tro. Ett alternativ är att köpa choklad online i olika former och smaker. Skapa en egen lite box med olika praliner och annan choklad och skicka till din vän. Vill du ta det ännu ett steg kan du gå till Systembolaget och fråga efter passande viner – som vännen får köpa in i förväg.

Upplägget kan självklart anpassas efter varje persons intresse. Kanske en tävling, med flera vänner, kring vem som kan gissa rätt smak eller chokladmärke? Eller en tjejkväll – fast helt online….

Inlägget Chokladprovning online dök först upp på Sockerpasta.se - Allt för den perfekta tårtan.

Innehåll och funktion

Dekorationskitet består av totalt 18 delar – 6 muffinsringar, 6 pinnar med en flagga i topp samt 6 svarta flaggor med dödskallemotiv. Kitet räcker till 6 muffins eller cupcakes och alla delar, förutom pinnen, är gjorda av papp. Insidan av muffinsringarna har en plastliknande beläggning och alla delar känns rejäla, stabila och av hög kvalitet.

Monteringen och användningen är enkel och det behövs inga speciella verktyg eller kunskaper. Kitet kan användas tillsammans med alla typer av muffins – både hembakta och köpta.

Så gjorde vi

Vi har provat att använda kitet tillsammans med ett par muffins från ett annat bakprojekt – alltså helt vanliga muffins.

Vi började med att montera ihop muffinsringarna och flaggorna, för att sedan placera en muffins i varje ring. Därefter spritsades en frosting som färgats med svart pastafärg på bakverken. Detta steg kan uteslutas men vi tyckte att bakverken dels blev lite finare med sin topping, dels lite godare!

Slutligen placerades en flagga ut i mitten av varje bakverk och därmed var dom redo att serveras.

Pris

Pirates Party dekorationskit kostar ca 49 kronor och räcker till 6 bakverk – alltså blir det ca 8 kronor styck. Ett helt okej pris med tanke på resultatet där en enkel muffins kan förvandlas till ett festligt bakverk på ett snabbt och enkelt sätt.

Personliga tankar och betyg

Dekorationskitet är en perfekt produkt för att enkelt göra muffins eller cupcakes lite festligare. Den enkla användningen är ett stort plus, precis som kvalitén och det fina resultatet. Används dekorationerna på torra muffins går dom garanterat att återanvända flera gånger, vilket också gör produkten prisvärd.

Det finns inget negativt att anmärka på och därför blir betyget 5/5.

Inlägget Pirater dekorationskit för muffins – Recension dök först upp på Sockerpasta.se - Allt för den perfekta tårtan.

Vi har provat Wiltons pastafärger som kommer i färgerna ivory, golden yellow, pink, red-red, royal blue, leaf green, violet & black. Läs mer om hur färgerna används, hur vi gick till väga när vi provade och vad vi tyckte om produkten här.

Innehåll och funktion

Pastafärgerna från Wilton kommer i ett åttapack och innehåller färgerna ivory, golden yellow, red-red, royal blue, leaf green, violet och black. Varje burk innehåller ca 28 g pastafärg – en färg som påminner om karamellfärg men som har en fast, geléaktig konsistens i stället för flytande.

Färgerna kan användas för att färga alltifrån marsipan och sockerpasta till kaksmet, grädde och olika typer av frostings och kan blandas efter tycke och smak för att ta fram en önskad kulör.

Färgerna har en lång hållbarhet på ca 2 år och bäst före datum finns tryckt både på kartongen och på varje burk.

Användning av Wiltons pastafärger

Pastafärger kan alltså användas till mycket inom både bakning och matlagning och är väldigt enkla att använda. Den geleaktiga konsistensen bidrar till mindre spill jämfört med till exempel karamellfärg, och är dessutom enklare att dosera.

Så gjorde vi – Frosting

Vi har provat att använda färgerna violet, pink och golden yellow för att färga en färskostfrosting. Till blandningarna har vi använt en knivsudd med färg – vilket gav väldigt skarpa och klara färger. Färgen blandade ut fint och utan problem i frostingen och gav ingen bismak.

Så gjorde vi – Sockerpasta

Vi har även provat att använda pastafärgerna för att färga helt vanlig vit sockerpasta. För att få en jämn färg krävs lite mer jobb och det gäller att knåda pastan länge. Här har vi dock gått för en melerad effekt – där rött och gult har blandats för att få en orange färg. En del har färgats helt gul och en annan helt röd – sedan har vi lagt ihop dom tre färgerna och kavlat pastan tunn.

Pris

Ett åttapack pastafärger från Wilton kostar ca 258 kronor – så per burk ligger priset på drygt 32 kronor. Det behövs väldigt lite produkt för att färga frostings och annat – vilket gör färgerna väldigt prisvärda enligt vår mening. Dom är dryga, håller länge och kan användas till mycket.

Fördelar och nackdelar

Fördelar

+ Otroligt dryga
+ Fina och varierade kulörer
+ Färgerna kan blandas
+ Lång hållbarhet
+ Ger ingen bismak

Nackdelar

Vi ser inte direkt några nackdelar med produkten. En skulle dock kunna vara att pastan ger väldigt starka färger och för att få fram en mjukare nyans krävs fingertoppskänsla med doseringen.

Inlägget Wilton Pastafärger – Recension & Omdöme dök först upp på Sockerpasta.se - Allt för den perfekta tårtan.

Cupcakes är utmäkt att ha på fika bordet på alla typer av tillställningar.

Vi testar Dekorationsset från Wilton

Betyg 5/5 Kan köpas för 237 kr på CDON kr (Finns ej längre hos barnkalaset,se)

Kitet med dekorationsverktyg kommer från Wilton och innehåller sådant som alla hobbybagare borde ha hemma.

I Förpackningen finner man fem olika tyllar för spritsning av olika mönster, ett gäng spritspåsar, en palett (eller spatel om man hellre vill det), samt ett häfte med tips och trix. Med lite övning, precis som förpackningen antyder, lär man sig snabbt använda dom olika sakerna på olika sätt genom att prova olika tekniker.

Man kan piffa upp både hembakta och köpta muffins att servera på kalas, bröllop, dop och babyshower.

Dekorera efter tycke och smak

Syftet med den här typen av bakverktyg är att man ska dekorera muffins och andra bakverk, förslagsvis med frostnig eller grädde. Det man ska tänka på är att konsistensen på det man vill ha som toppping bör vara ganska fast så att formen håller sig fin, annars blir det mest bara kladd.

När man har blandat sin topping i önskad färg är det helt enkelt bara att prova sig fram. Jag själv har aldrig varit någon hejare på att spritsa och jag tycker att det är ganska svårt att få till ett snyggt resultat. Ju mer man tränar desto bättre blir det dock och man får leka med både färg, form och fantasi vilket är otroligt roligt.

I häftet som följer med kitet fanns dessutom många fina förslag på olika spritsningar och tips på tekniker man kan använda sig av. Jag testade även att skära bort toppen på några av muffinsarna för att ha en plan yta att dekorera på vilket jag tyckte blev lite enklare men det är såklart en smaksak.

Jag fastnade extra för paletten, eller spateln, som används för att breda ut toppingen med. Resultatet blir inte lika lekfullt som med en sprits men man kan istället hälla över lite strössel eller några bär för att ändå få en snygg och rolig cupcake.

Kitet är verkligen prisvärt och roligt att använda och dessutom känns det som att det är bra kvalitet på prylarna

Betyg

Kitet är verkligen prisvärt och roligt att använda och dessutom känns det som att det är bra kvalitet på prylarna. Spritstyllarna kan man använda till mycket och det följde med många påsar. Som jag nämnde tidigare tycker jag att det är lite svårt att spritsa med snyggt resultat men detta är produkter som kommer användas flitigt framöver, både för cupcakes, tårtor och andra bakverk.

Häftet med bilder och tips var inspirerande att bläddra i även om jag valde att testa några egna varianter. Övning ger färdighet och jag tror att när man har provat på att använda produkterna ett par gånger så kommer man kunna skapa riktigt snygga bakverk utan något större krångel. Kitet får därför betyget 5 av 5!

Inlägget Wilton – dekorationsverktyg för cupcakes – Recension dök först upp på Sockerpasta.se - Allt för den perfekta tårtan.

Du behöver:

• Ca 500 gram sockerkaka med smak av citron
• 300g naturell färskost
• 200g vit choklad
• Ätbärt glitter
• Cake Pops pinnar

Gör såhär:

1. Smula ner sockerkakan i en bunke. Baka en egen eller köp en färdig – det går egentligen att använda vilken mjuk kaka som helst och det gör absolut inget om den är lite torr. Tillsätt färskosten och blanda ihop till en smidig deg.

2. Täck en form med bakplåtspapper (viktigt att den får plats i frysen). Rulla bollar av sockerkaksdegen och lägg i formen. Ställ i frysen i minst 30 minuter.

3. Smält lite av den vita chokladen över vattenbad eller i micro. Tänk på att röra om var 30:e sekund vid smältning i micro.

4. Ta fram bollarna ut frysen. Doppa cake pops pinnarna (går även att använda sugrör eller grillpinnar) i den vita chokladen, en och en, och tryck ned i bollarna medans dom ligger kvar i formen. Ställ i kyl ca 20 minuter.

5. Smält resten av den vita chokladen och ta fram bollarna igen. Doppa varje boll i chokladen och låt rinna av innan du ställer tillbaka dom i formen igen.

6. Pudra med ätbart glitter (går bra med t ex strössel eller kaksmulor också) och ställ återigen in formen i kylen, till dess att chokladen har stelnat ordentligt.

7. Dekorera pinnarna med snören eller band, som knyts till en gullig rosett. Servera!

Produkter som använts

Inlägget Cake Pops med citron och vit choklad dök först upp på Sockerpasta.se - Allt för den perfekta tårtan.

(Produkten är sponsrad från Lyckasmedmat – Åsikterna är helt våra egna)

Innehåll och funktion

Detta tårtfat från Wilton levereras precis som det är, utan tillbehör eller instruktioner. Fatet är tillverkat i plast och har en fast bottenplatta med halkskydd samt en roterande topp att ställa tårtan på vid dekoration och/eller servering. Den roterande delen har en vågig kant för att den ska vara enkel att snurra på.

Fatet är ca 3,5 cm högt och mäter ca 30 cm i diameter och passar så ledes för tårtor upp till ca 28 cm.

Användning

Att använda detta roterande tårtfat är både enkelt och praktiskt. Det kan användas både för att göra i ordning en tårta – till exempel spackla, spritsa och dekorera, men även att servera tårtan på så att man enkelt kan snurra den där den står på fikabordet. Det följer inte med några instruktioner men bilden på förpackningen talar bra för sig själv.

Så gjorde vi

När vi testade tårtfatet var det i första hand för att spackla en tårta. Vi använde oss av helt vanliga tårtbottnar som lades på en och en. Även i momentet när man fyller bottnarna kommer det roterande fatet till stor nytta eftersom man får ett väldigt jämt lager av fyllning när man stryker på den och snurrar fatet samtidigt.

När samtliga bottnar var på plats spacklades tårtan med grädde, både runt kanterna och på toppen och resultatet blev verkligen bättre än när man gör samma procedur på ett vanligt fat. Det var enkelt att komma åt runt om hela tårtan och på kanterna var det bara att hålla paletten i ett stadigt grepp mot tårtkanten och snurra på fatet.

Även toppen blev slät och fin och eftersom man inte själv behöver byta position gör det arbetet både roligt och enkelt.

Tårtan serverades på det roterande fatet eftersom det kändes för riskabelt att lyfta över den till ett annat fat. Rengöringen var däremot enkel – vi sköljde bara fatet under vattenkranen för att få bort grädde och tårtsmulor och avslutade sedan med att torka av det med en kökshandduk.

Pris

Det roterande tårtfatet från Wilton kostar ca 149 kronor och känns verkligen prisvärt – åtminstone för den som gillar att baka snygga tårtor. Plastkonstruktionen gör möjligen att det inte känns särskilt rejält men det fyller sin funktion ändå.

Fördelar och nackdelar

+ Enkel användning

+ Snyggt resultat

+ Lätt att rengöra

– Lite trist utseende för servering

Egna åsikter och betyg

Det roterande tårtfatet från Wilton är en rolig och inte minst bra produkt att ha hemma för den som gillar att baka fina tårtor. Att täcka en tårta kan vara besvärligt men tårtfatet gör det verkligen mycket enklare och ger dessutom ett snyggare och jämnare resultat.

Trots den lite plastiga kvalitén är det inga problem att snurra fatet och underdelen står stabilt på underlaget. Det enda som möjligen drar ner betyget en smula är utseendet – det är inte lika fint som ett vanligt tårtfat kan vara och är kanske inte det snyggaste man kan ställa fram på fikabordet.

Ett alternativ skulle dock kunna vara att dekorera tårtan på fatet för att sedan flytta över den – men då behöver man troligen ha något under tårtan redan när man börjar bygga den för att inte riskera att den går sönder.

Sammanfattningsvis tycker vi att det roterande tårtfatet från Wilton är både bra och prisvärt och fördelarna väger helt klart över nackdelarna – och trots några nackdelar förtjänar produkten ett högt betyg – 4/5.

Inlägget Roterande tårtfat från Wilton – Recension dök först upp på Sockerpasta.se - Allt för den perfekta tårtan.

1. Gå till Mobilapresentkort.se
2. Fyll i mottagarens mobilnummer
3. Välj personligt meddelande
4. Välj leveransdag och tid
5. Betala med Swish eller kort

Skicka glassogram med SMS – Så fungerar det

Glassogram är en tjänst som bland annat erbjuds av Mobilapresentkort. Tjänsten finns även hos andra aktörer men fungerar generellt på samma sätt.

Beställning och betalning sker online varpå mottagaren får en digital glasscheck i mobilen. Betalning sker direkt med kort eller Swish och det enda som krävs är mottagarens mobilnummer.

Självklart går det bra att skicka flera glassogram på samma gång – detta genom att ange flera mobilnummer. .

 Välj leveransdag och tid

När du gör din beställning kan du även bestämma vilken dag du vill att ditt glassogram ska levereras. Så om du vet om att någon har till exempel namnsdag i nästa vecka kan du välja att det ska levereras på precis rätt dag men göra klart beställningen och betala i förväg.

Kom ihåg att leverans tidigast kan ske 30 minuter efter att betalning har skett. Vill du skicka så fort som möjligt väljer du alltså ingen specifik dag eller tid. Efter att betalning har gått igenom tar det maximalt 30 minuter till glasschecken når mottagaren som SMS.

Inlägget Skicka Glassogram dök först upp på Sockerpasta.se - Allt för den perfekta tårtan.