Category: Tårtor

Vad är – Budapestbakelse

Budapestbakelsen har även namn som Budapestrulle, Budapeststubbe och Budapestlängd. Budapestbakelsen bakas som en rulltårta för att skäras upp till mindre bakelser. Den består av en marängbotten med hasselnötter, fyllning av grädde tillsammans med mandariner och efter uppskärning, dekoreras med choklad. Historia Budapestbakelsen är ett numera klassiskt svenskt bakverk. Den skapades av en konditor vid namn


Vad är – Tårta?

En tårta är ett bakverk för flera personer och med flera lager bottnar samt fyllning av något eller flera slag. En tårta kan dekoreras med endast grädde eller glasyr, marsipan eller sockerpasta, en enkel tårtoblat eller inte alls men samma grund består; en tårta är ett större bakverk för flera personer med lager i olika