Sockarpasta – Tårtdekorationer – Marsipan – Allt för tårtan!

Sockerpasta i olika färger  Tårtoblat med många motiv  Fototårta - Bild på tårtaMarspipan och kavlingsmarsipan Sockerpasta Sugerpaste Skicka tårta med tårtogramDekorationsverktyg för marsipan och sockerpastaSockerpasta_böcker_igen  Sockerpasta_tårtdekorationer      Cake Pops tillbehör   strössel till tårtor      Köpa Sockerpasta

Sockerpasta & tårtdekoration

Sockerpasta är ett av de bästa och enklaste materialen att använda sig av för att forma egna figurer och tårtlock. Vill du inte modellera själv? Välj tårtoblater med färdigt tryck eller tårtoblat med eget foto.


Sockerpasta, Fototårta, Fotooblat eller någon annan tårtdekoration?

Sockerpasta .nu fungerar på följande sätt:

Hitta rätt: Klicka på den banner ovan som du har intresse av och du kommer att skickas till en butik som säljer detta. Detta oavsett om du vill ha sockerpasta, fototårta, marsipan eller annat inom tårtdekoration.

Läs mer: Klicka på menyn längst upp eller till höger för att läsa mer om dessa produkter

Inspiration: Längst upp finns en flik som heter inspiration. Här samlas främst guider inom hur man jobbar med sockerpasta men med tiden kommer även andra tips och guider.

Nyheter: I bloggen har jag tänkt skriva lite om vad som händer inom detta område. Det kan gälla nya produkter, mässor m.m..

Sockerpasta är något som främst används till att dekorera tårtor och bakelser eftersom den är så lätt att forma till en mängd olika figurer och andra kreationer. När det är dags för ett kalas eller en annan stor tillställning är det oftast uppskattat med fint dekorerade tårtor eller läckra, påhittiga cupcakes. Oavsett vad du tänker bjuda på, så gör sockerpasta dekoreringen både enklare och snyggare. Ibland benämns den även med de engelska orden Sugerpaste, Sockermassa eller Fondant. Men det är alltså i grunden samma sak. Utöver det finns varianter med namn som Flowerpaste eller Gumpaste vilka har speciella egenskaper.

  • Göra tårta med eget foto

Marsipan i flera olika färger Sockerpasta och tillbehör

Sockerpasta eller marsipan?

Självklart finns det även andra produkter som man kan använda till sin tårtgarnering. Marsipan fungerar ofta lika bra att använda när man vill göra efterrätten eller fikat extra snyggt. Dock så innehåller inte sockerpastan någon mandel eller nötter, så som marsipan gör. De flesta sorterna är även fri från gluten och ägg, samt att mjölkprodukter sällan används vid tillverkningen, vilket är väldigt positivt för de med allergier.

Men den främsta fördelen att använda sockerpasta istället för marsipan är utseendet och formgivandet. De bägge materialen finns i flera olika färger men när det kommer till vit så är pastan överlägsen. Marsipanen går inte att få tillräckligt vit och när exempelvis en bröllopstårta ska göras vill man nå just den kritvita färgen.

När det gäller formgivning har även pastan några stora fördelar. För det första är den mer elastisk än marsipanen och för det andra är den hårdare när den väl stelnat vilket gör att man kan göra mer detaljerade figurer.

Hur mycket gul sockerpastagår det åt?

Hur mycket utav sockerpastan man sedan använder, är beroende på hur stor kaka man har och hur man vill att slutresultatet ska se ut. En rund tårta på 25 cm i diametern och som är 8 cm hög kräver ett kilo, medan en rund tårta på bara 15 cm i diametern endast kräver 500gram.

Väljer man däremot att göra en kvadratisk tårta på 25 cm går det åt 1,2 kilo, medan en 15 cm tårta som är kvadratiskt kräver 600 gram utav produkten. Sedan är det ju upp till var och en hur mycket sockerpasta som ska täcka tårtytan, men dessa mått är något att hålla sig efter om man ska köpa produkten för första gången.

Köpa sockerpasta eller tillverka och färga själv?

Att köpa sockerpasta online är något att rekommendera, då det finns så få butiker som säljer livsmedlet. Sedan är även utbudet på nätet snäppet större än i de närmaste livsmedelsbutikerna. På internet kan man exempelvis välja mellan ett flertal olika färger, så som rosa, lila, gul och grön, för att nämna några. Utöver färger, kan man även välja bland olika smaker. Några utav dessa smaker är hallon, apelsin och banan. Många gånger innehåller det riktiga fruktämnen vilket gör att de inte smakar konstgjort. Om sedan köper en utan smak eller färg, så går det bra att smaksätta  eller färgsätta dem själva.  Det bästa är då att använda speciella färger som är specialframtagna för att färga pastan s.k. pastafärger. Visserligen uppger många recept att det går lika bra med klassisk hushållsfärg men resultatet blir aldrig lika bra. Det slutar oftast med en mycket kladdig klump av pasta som inte alls får en jämn och fin färg. Då är det bättre att färga en liten del av massan med denna specialfärg för att sedan knåda in den i en större del av pastan. Blir det för ljust kan man tillföra lite extra färg i en annan del som sedan knådas samman. Hela massan bör sedan få vila någon timme på ett svalt ställe för att nyansen ska sätta sig ordentligt.

Att tillverka sockerpasta går även att göra själv. Recept på detta samt vad man ska tänka på när man skapar finurliga figurer av pastan kommer att presenteras via länkar till höger på sidan. Detta tillsammans med inspirerande bilder och mycket mycket mer. Välkommen in i den kreativa tårtdekorationsvärlden.

Här är det bara fantasin som sätter stopp.